ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ GINGER

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΥΜΑ αποξηραμΕνο GINGER για χονδρεμπΟρους, διανομεΙς, προμηθευτΕς και εισαγωγεΙς

ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ

ΣΥΝΤΟΜΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Το αποξηραμένο τζίντζερ αποτελεί εξειδικευμένο προϊόν με αυξανόμενη ζήτηση στη διεθνή αγορά αποξηραμένων φρούτων και ριζών χονδρικής, ιδανικό για βιομηχανίες τροφίμων, χονδρεμπόρους, διανομείς, παραγωγούς snack, μούσλι και προϊόντων υγιεινής διατροφής.

ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΣΗΜΑΣΙΑ

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην Ασία και την Ινδία, τόσο στη διατροφή όσο και στη φαρμακοποιία. Η αποξήρανση ρίζας τζίντζερ (Zingiber officinale) το καθιστά ιδανικό για αποθήκευση, μεταφορά και χρήση στη βιομηχανία τροφίμων σε ποικίλες εφαρμογές.

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ & ΕΜΦΑΝΙΣΗ

Το αποξηραμένο τζίντζερ προέρχεται από επιλεγμένες ρίζες τζίντζερ, που καθαρίζονται, κόβονται σε φέτες (slices), κύβους (diced), sticks ή chunks και αποξηραίνονται με θερμό αέρα. Διατίθεται και σε μορφή “crystallized” (με ζάχαρη) ή “unsweetened”. Ξεχωρίζει για το ανοιχτό κίτρινο-μπεζ χρώμα και το χαρακτηριστικό, πικάντικο και αρωματικό προφίλ.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ & ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ

Το αποξηραμένο τζίντζερ είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αιθέρια έλαια, gingerols, φυτικές ίνες και βιταμίνη Β6. Χρησιμοποιείται σε snack bars, μούσλι, αρτοσκευάσματα, σοκολατοβιομηχανία, γλυκίσματα, ροφήματα, premium τσάγια και clean label προϊόντα.

ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ (ΑΝΑ 100G)

Συστατικο	Ποσοτητα
Ενεργεια	335 kcal
Πρωτεινες	4.3 g
Υδατανθρακες	71.6 g
– εκ των οποιων σακχαρα	3.4 g
Λιπαρα	4.2 g
– εκ των οποιων κορεσμενα	2.6 g
Φυτικες Ινες	14.1 g
Καλιο	1320 mg
Ασβεστιο	116 mg
Σιδηρος	19.8 mg

Οι τιμες ειναι ενδεικτικες και ενδεχεται να διαφερουν αναλογα την ποικιλια, τον τροπο επεξεργασιας ή αν ειναι crystallized.

ΤΥΠΟΙ & ΜΟΡΦΕΣ

Slices (φέτες), diced (κύβοι), sticks, chunks
Crystallized (με ζάχαρη) ή unsweetened (χωρίς ζάχαρη)
Βιολογικό ή συμβατικό τζίντζερ

ΜΕΓΕΘΗ & ΚΟΠΕΣ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟΥ ΤΖΙΝΤΖΕΡ

Slices (φέτες): standard ή extra thin
Diced (κύβοι): 8–10mm, 10–12mm
Sticks, chunks, powder (σκόνη) για βιομηχανική χρήση

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ

Χυμα (Bulk): σακοι ή κιβώτια 10kg, 12,5kg, 15kg
Vacuum packs / cartons
Custom λύσεις για βιομηχανίες & χονδρεμπόρους

ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ & ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Βιολογικο αποξηραμενο τζιντζερ χωρις προσθετα
Συμβατικο τζιντζερ απο πιστοποιημενους παραγωγους

ΠΕΡΙΟΔΟΙ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ

Η συγκομιδή τζίντζερ εξαρτάται από τη χώρα και το κλίμα:

Κίνα: Δεκέμβριος – Μάρτιος (κυριως για αποξηρανση)
Ινδία: Νοέμβριος – Απρίλιος
Νιγηρία, Βιετνάμ, Ταϊλάνδη: Νοέμβριος – Μάρτιος
Αιθιοπία: Ιανουάριος – Απρίλιος

Οι μεγαλύτερες ποσότητες τζίντζερ για αποξήρανση προέρχονται από τη χειμερινή και πρώιμη ανοιξιάτικη συγκομιδή.

ΚΥΡΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣ

Κίνα, Ινδία, Νιγηρία, Βιετνάμ, Ταϊλάνδη, Αιθιοπία, Ινδονησία, Μπαγκλαντές

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΕΙΤΕ ΜΕ ΤΗΝ CARDASSILARIS FAMILY ΓΙΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ

Πιστοποιημενος προμηθευτης B2B αποξηραμενου τζιντζερ
Διαθεσιμοτητα σε ολες τις μορφες: slices, diced, sticks, crystallized, powder
Custom κοπες και λυσεις για βιομηχανιες, χονδρεμπόρους, διανομεις και παραγωγους snack
Βιολογικα ή συμβατικα προιοντα, με διεθνεις πιστοποιησεις (IFS, BRC, Bio)
Ταχεια παραδοση, διαφανεια και after sales υποστηριξη

Ενδιαφερεστε για αποξηραμενο τζιντζερ χονδρικης; Επικοινωνηστε μαζι μας για προσφορες & sourcing λυσεις για τη βιομηχανια σας.