ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΚΑΡΥΔΑ
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΚΑΡΥΔΑ ΓΙΑ ΧΟΝΔΡΕΜΠΟΡΟΥΣ, ΔΙΑΝΟΜΕΙΣ, ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΚΑΙ ΕΙΣΑΓΩΓΕΙΣ
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΚΑΡΥΔΑ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ
ΣΥΝΤΟΜΗ ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Η αποξηραμένη καρύδα αποτελεί βασικό προϊόν στη διεθνή αγορά αποξηραμένων φρούτων και τροπικών συστατικών χονδρικής, ιδιαίτερα αγαπητή σε βιομηχανίες τροφίμων, χονδρεμπόρους, διανομείς και παραγωγούς snack, μούσλι και γλυκισμάτων.
ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΣΗΜΑΣΙΑ
Η καρύδα καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Νοτιοανατολική Ασία, τον Ειρηνικό και την Ινδία. Η αποξήρανση της σάρκας της καρύδας (“copra”) επέτρεψε την ευρεία διάδοσή της ως πρώτη ύλη σε βιομηχανίες, ζαχαροπλαστεία και διεθνές εμπόριο.
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ & ΕΜΦΑΝΙΣΗ
Η αποξηραμένη καρύδα προέρχεται από το λευκό μέρος της σάρκας της φρέσκιας καρύδας, το οποίο τεμαχίζεται και αποξηραίνεται φυσικά ή με θερμό αέρα. Διατίθεται σε διάφορες μορφές: τρίμμα (desiccated coconut, fine ή medium), chips, flakes, threads ή cubes. Ξεχωρίζει για το λευκό χρώμα, την ελαφριά υφή και την απαλή, φυσικά γλυκιά γεύση.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ & ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ
Η αποξηραμένη καρύδα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Χρησιμοποιείται ευρέως σε snack bars, μούσλι, αρτοσκευάσματα, σοκολατοβιομηχανία, γλυκίσματα, γαλακτοκομικά και ως topping ή συστατικό σε υγιεινά προϊόντα.
ΠΙΝΑΚΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ (ΑΝΑ 100G)
| Συστατικο | Ποσοτητα |
|---|---|
| Ενεργεια | 660 kcal |
| Πρωτεινες | 6.9 g |
| Υδατανθρακες | 23.7 g |
| – εκ των οποιων σακχαρα | 7.4 g |
| Λιπαρα | 64.5 g |
| – εκ των οποιων κορεσμενα | 57.2 g |
| Φυτικες Ινες | 16.3 g |
| Καλιο | 660 mg |
| Ασβεστιο | 26 mg |
| Σιδηρος | 2.3 mg |
Οι τιμες ειναι ενδεικτικες και ενδεχεται να διαφερουν αναλογα την κοπη, την ποικιλια και τον τροπο επεξεργασιας.
ΤΥΠΟΙ & ΜΟΡΦΕΣ
- Desiccated coconut (τρίμμα, fine ή medium)
- Coconut chips (φέτες)
- Coconut flakes (νιφάδες)
- Threads (κορδόνια) ή cubes (κύβοι)
- Βιολογική και συμβατική καρύδα
- Χωρίς ή με προσθήκη ζάχαρης (sweetened/unsweetened)
ΜΕΓΕΘΗ & ΚΟΠΕΣ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗΣ ΚΑΡΥΔΑΣ
- Fine, Medium, Coarse (για τρίμμα)
- Chips/Flakes σε διάφορα μεγέθη (π.χ. 3–5mm, 5–10mm, 10–18mm)
- Custom κοπές ανάλογα τις ανάγκες της βιομηχανίας
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
- Χυμα (Bulk): σακοι ή κιβώτια 10kg, 12,5kg, 25kg
- Vacuum packs / cartons
- Custom λύσεις για βιομηχανίες & χονδρεμπόρους
ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ & ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
- Βιολογικη αποξηραμενη καρυδα χωρις προσθετα
- Συμβατικη καρυδα απο πιστοποιημενους παραγωγους
ΠΕΡΙΟΔΟΙ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ
Η συγκομιδή καρύδας διαρκεί σχεδόν όλο το έτος λόγω της τροπικής καλλιέργειας, με μικρές κορυφώσεις ανά χώρα:
- Φιλιππίνες: Όλο το έτος, με peaks Φεβρουάριο–Απρίλιο και Σεπτέμβριο–Νοέμβριο
- Ινδονησία: Ιανουάριος – Δεκέμβριος (σταθερή παραγωγή)
- Ινδία, Σρι Λάνκα: Όλο το έτος (μικρά peaks Απρίλιος–Ιούνιος)
- Βιετνάμ, Παπούα Νέα Γουινέα, Ταϊλάνδη: Συνεχής συγκομιδή, μικρές διακυμάνσεις
Η σταθερή διαθεσιμότητα εξασφαλίζει αδιάκοπη τροφοδοσία για βιομηχανίες και χονδρεμπόρους.
ΚΥΡΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣ
- Φιλιππίνες, Ινδονησία, Ινδία, Σρι Λάνκα, Βιετνάμ, Παπούα Νέα Γουινέα, Ταϊλάνδη
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΕΙΤΕ ΜΕ ΤΗΝ CARDASSILARIS FAMILY ΓΙΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΚΑΡΥΔΑ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ
- Πιστοποιημενος προμηθευτης B2B αποξηραμενης καρυδας
- Ευρος κοπων και μορφων (fine, medium, chips, flakes, threads, cubes)
- Λυσεις προμηθειας για βιομηχανιες, χονδρεμπόρους, διανομεις, snack και μούσλι
- Βιολογικα ή συμβατικα προιοντα, με διεθνεις πιστοποιησεις (IFS, BRC, Bio)
- Custom παραγγελιες και υποστηριξη μετα την πωληση
Ενδιαφερεστε για αποξηραμενη καρυδα χονδρικης; Επικοινωνηστε μαζι μας για προσφορες & sourcing λυσεις για τη βιομηχανια σας.
Η ΚΑΡΥΔΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΟΡΙΑ – ΤΡΟΠΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ!
